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मैदे से बने मिश्रित तले हुए खाद्य पदार्थों में, 0.02% कैल्शियम फॉर्मेट घोल के साथ पूर्व-उपचार करने से बाहरी परत पर तेल-अवरोधक और ऑक्सीजन-अवरोधक सुरक्षात्मक परत बन जाती है, जिससे अनुपचारित समूहों की तुलना में तेल अवशोषण 24% तक कम हो जाता है। औद्योगिक फ़ीड ग्रेड कैल्शियम फॉर्मेट।
अचार उद्योग में, कैल्शियम फॉर्मेट पीएच नियामक के रूप में कार्य करता है और साल्मोनेला के प्रसार को रोककर जैव सुरक्षा प्रभाव प्रदर्शित करता है, एक ऐसा कार्य जिसे यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) द्वारा अनुमोदन संख्या: ईएफएसए-क्यू-200XXX-311XXX के तहत आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त है। औद्योगिक फ़ीड ग्रेड कैल्शियम फॉर्मेट।