घर की सफाई के लिए पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों की बात करें तो सबसे पहले शायद सफेद सिरका और बेकिंग सोडा का ही ख्याल आता है। लेकिन हम सिर्फ इन्हीं दो तक सीमित नहीं हैं; दरअसल, ऐसे कई अन्य पर्यावरण के अनुकूल सफाई उत्पाद भी हैं जिनका घर में कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है और कुछ मामलों में तो वे बेहतर भी साबित होते हैं।
साइट्रिक एसिड नामक यह हरा सफाई एजेंट शायद आपको पहली बार में थोड़ा असहज महसूस कराए। लेकिन यह एक लोकप्रिय अम्लीय घरेलू सफाई एजेंट है जो सदियों से इस्तेमाल हो रहा है—इसे सबसे पहले 1700 के दशक के अंत में नींबू के रस से अलग किया गया था। तो साइट्रिक एसिड सफाई कैसे करता है? हमने इसके अधिकतम लाभ उठाने में आपकी मदद करने के लिए सात घरेलू सफाई विधियों को संकलित किया है।
साइट्रिक एसिड के उपयोगों के बारे में जानने से पहले, हमें यह समझना चाहिए कि यह क्या है। खट्टे फलों से प्राप्त इस पाउडर में सामान्य साइट्रिक एसिड के समान ही सफाई गुण होते हैं, लेकिन यह उससे भी अधिक प्रभावी है। यह अम्लीय होता है, जिससे चूने के जमाव को आसानी से हटाया जा सकता है, और इसमें ब्लीचिंग प्रभाव भी होता है। वास्तव में, इसे अक्सर आसुत सफेद सिरके के विकल्प के रूप में सुझाया जाता है।
हालांकि, इन दोनों में कुछ अंतर हैं। रॉयल सोसाइटी ऑफ केमिस्ट्री की शिक्षा समन्वयक डॉ. जोआना बकले ने कहा: “साइट्रिक एसिड और सिरका दोनों ही कई घरेलू सफाई उत्पादों में सक्रिय तत्व हैं और दोनों ही प्रभावी हैं। सिरके का pH मान 2 से 3 के बीच होता है, जो इसे एक प्रबल अम्ल बनाता है – pH जितना कम होगा, अम्लता उतनी ही अधिक होगी। साइट्रिक एसिड (जैसे कि खट्टे फलों में पाया जाता है) का pH मान थोड़ा अधिक होता है, इसलिए यह थोड़ा कम अम्लीय होता है। परिणामस्वरूप, इससे नाजुक सतहों को नुकसान पहुंचने का खतरा थोड़ा कम होता है, और इसका एक अतिरिक्त लाभ यह है कि इससे आपका घर मछली और चिप्स की दुकान जैसी गंध के बजाय ताज़ा महकता है!”
हालांकि, साइट्रिक एसिड एक संक्षारक पदार्थ है और इसलिए सभी सतहों के लिए उपयुक्त नहीं है। जिस प्रकार सिरके से कभी भी सात सतहों की सफाई नहीं करनी चाहिए, उसी प्रकार साइट्रिक एसिड प्राकृतिक पत्थर, लकड़ी के फर्श और सतहों के लिए उपयुक्त नहीं है। एल्युमीनियम भी इसके लिए उपयुक्त नहीं है।
घर की सफाई के अलावा, साइट्रिक एसिड का उपयोग खाना पकाने, मसाले के रूप में और खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए किया जा सकता है। हालांकि, हमेशा पहले यह जांच लें कि आप जिस ब्रांड का चयन कर रहे हैं वह खाना पकाने के लिए उपयुक्त है या नहीं। ड्रि-पैक एक लोकप्रिय ब्रांड है, लेकिन इसकी पैकेजिंग "खाद्य सुरक्षित" नहीं है, इसलिए इसका उपयोग केवल सफाई के लिए ही किया जाना चाहिए।
हालांकि साइट्रिक एसिड का उपयोग अपेक्षाकृत सुरक्षित है, फिर भी त्वचा की सुरक्षा के लिए इससे सफाई करते समय दस्ताने पहनने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, साइट्रिक एसिड के साँस के ज़रिए अंदर जाने से बचने के लिए सुरक्षा चश्मे और मास्क पहनना चाहिए।
सफेद सिरके की तरह, आप साइट्रिक एसिड को पतला करके सतह साफ करने वाला पदार्थ बना सकते हैं। बस एक खाली स्प्रे बोतल में 2.5 बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड को 500 मिलीलीटर गर्म पानी में मिलाएं, अच्छी तरह हिलाएं और इस मिश्रण का उपयोग अपने घर में लैमिनेट फर्श, प्लास्टिक और स्टील के काउंटरटॉप्स पर स्प्रे करने के लिए करें।
कृपया ध्यान दें कि यह एक संक्षारक घोल है, इसलिए इसे प्राकृतिक पत्थर या लकड़ी की सतहों पर इस्तेमाल न करें।
सिरका एक प्रसिद्ध कीटाणुनाशक है, लेकिन साइट्रिक एसिड भी उतना ही प्रभावी है। सबसे पहले, केतली को आधा पानी से भरें और आँच चालू करें। पानी उबलने से पहले ही गैस बंद कर दें; लक्ष्य पानी को गर्म रखना है।
केतली का प्लग निकाल दें, मिश्रण में सावधानीपूर्वक 2 बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड डालें और इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें (ध्यान रहे कि एक नोट छोड़ दें ताकि इस दौरान कोई इसका उपयोग न करे!)। घोल को बाहर निकाल दें और सभी अंशों को हटाने के लिए नए पानी को उबालें।
अगर आपके सफेद कपड़े थोड़े फीके दिखने लगे हैं और आपके पास नींबू नहीं है, तो साइट्रिक एसिड भी काम आ सकता है। बस तीन बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड को लगभग चार लीटर गर्म पानी में मिलाएं और घुलने तक चलाते रहें। फिर कपड़े को रात भर भिगोकर रखें और अगले दिन मशीन में धो लें। इससे दाग-धब्बों को पहले से ही हटाने में मदद मिलेगी।
साइट्रिक एसिड का इस्तेमाल करके उन कांच के बर्तनों को साफ करें जिन पर गंदगी जम जाती है और धुंध आ जाती है। बस अपने डिशवॉशर के डिटर्जेंट वाले हिस्से में साइट्रिक एसिड छिड़कें और बिना डिटर्जेंट के सामान्य साइकिल चलाएं, बर्तनों को सबसे ऊपर वाले रैक पर रखें। ऐसा करने के बाद, आपके बर्तन अपने असली आकार में वापस आ जाएंगे और साथ ही आपका डिशवॉशर भी साफ हो जाएगा।
अपने टॉयलेट में जमे हुए चूने के जमाव को हटाने के लिए, बस टॉयलेट बाउल में एक बाल्टी गर्म पानी डालें और उसमें एक कप साइट्रिक एसिड मिला दें। इसे कम से कम एक घंटे तक घुलने दें (रात भर रखना सबसे अच्छा है) और फिर अगले दिन फ्लश कर दें।
सफेद सिरके से अपने शीशों और खिड़कियों को हमेशा नया जैसा रखें, वो भी बिना किसी गंध के! बस ऊपर बताए गए तरीके से सिरका तैयार करें, इसे शीशों और खिड़कियों पर स्प्रे करें, फिर माइक्रोफाइबर कपड़े से ऊपर से नीचे की ओर गोलाकार गति में पोंछें। अगर चूने के दाग आसानी से न हटें, तो पोंछने से पहले कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
माइक्रोवेव को साफ करने के लिए नींबू एक लोकप्रिय तरीका है, लेकिन साइट्रिक एसिड भी उतना ही कारगर है! माइक्रोवेव-सेफ बाउल में 2 बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड को 500 मिलीलीटर गर्म पानी में मिलाएं। अच्छी तरह घुलने तक चलाते रहें, फिर माइक्रोवेव में तब तक गर्म करें जब तक अंदर भाप न निकलने लगे। माइक्रोवेव का दरवाजा बंद कर दें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। घोल के ठंडा होने के बाद, बचे हुए घोल को एक मुलायम कपड़े से पोंछ लें। घोल के पर्याप्त ठंडा होने पर, आप इसका इस्तेमाल माइक्रोवेव को साफ करने के लिए भी कर सकते हैं।
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